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春茶如宝 春季的新茶已经陆陆续续上市啦 很多圈友说 最近爱上了喝茶 听说春季喝茶有养生的作用 还听说过“茶为万病之药”的说法 想知道喝茶有没有什么禁忌 如何通过喝茶养生 01 长期喝茶 心血管病风险降低8%
《美国心脏协会杂志(JAHA)》一项研究发现,喝茶有助降低心血管病风险。 研究分析了8万多名中国人血液中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平的变化与喝茶的关系,随访了6年的时间。 结果显示,长期坚持饮茶的人HDL-C水平下降得更慢,心血管疾病的风险降低8%。HDL-C是一种“好胆固醇”,对血管有保护作用。
除了关注HDL-C的水平外,研究人员也采集了志愿者总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)的水平,计算TC/HDL-C、TG/HDL-C的比值。TC/HDL-C的比值越小,说明HDL-C在TC中占的比例越大,LDL-C占的比例越小,患心血管疾病的风险才越低。TG/HDL-C也是类似的道理。
实际上这都是茶多酚的作用,茶多酚可以抗氧化、抗炎,还能改变血液的黏滞度,降低血脂,使血管弹性变得更好,防止微血管发生破裂,长期饮用会使心脏、血管变得更加健康,降低血脂,防治心血管疾病。
如何喝茶有益心血管? 老年人坚持喝茶确实能够使心血管病死亡风险下降较大百分比。 绿茶中茶多酚含量较高,能够使女性的心脑血管疾病风险降低略多一些; 乌龙茶对于男性降低心脑血管疾病风险会多一些。
要达到预防心脑血管疾病的作用,每天至少要喝3~4杯,每杯220~230毫升,一周至少要喝4~5次,不要贪多量力而行,要每天小量地连续来喝茶。
注意: 喝茶不能代替药物作用,只是一个辅助我们身体更健康的方法,如果有心脑血管疾病还是要到医院找专科医生治疗。
02 适合中国人防“三高”的方法:多喝茶
降低2型糖尿病风险: 研究表明,糖尿病高风险人群喝茶,有利于控制血糖,改善胰岛素敏感性;糖尿病患者喝茶则有利于降低空腹血糖和糖化血红蛋白浓度。此外,喝茶对健康的这种好处并无种族差异。
对中国48万成人平均随访11年的研究显示,与过去一年从未喝过茶的参与者比,日常饮茶者患2型糖尿病的风险降低8%。
降低高血压风险: 对中国7.6万成人的研究显示,喝茶可降低高血压风险,其中喝绿茶可使高血压风险降低6%。即使不是每天都喝,每次喝的量也不多,只要坚持喝,也能起到降低高血压风险的效果。
喝红茶则能使高血压风险降低26%,主要是因为喝红茶能使收缩压和舒张压都显著降低。
降低死亡风险: 一项针对40~69岁之间的50万饮茶者随访11年的研究结果发现,每天喝≥2杯茶的人,全因死亡风险比不喝茶的人低9%~13%。
03 购买茶叶 不用过度追求“新”和“贵”
要根据季节和体质选茶,才更有利于养生防病。 根据季节和体质选茶: 春天首先推荐大家喝带有芳香辛散气味的花茶,比如说茉莉花茶,茉莉花茶性温,可以驱寒提神,它的花香和茶香融合后,使人心情愉悦、神清气爽,可以驱走春困。
其次建议大家喝一些具有养肝调肝功效的茶叶,因为肝在五行中属木,对应着春天的生发之气,所以在春天这个季节最适合调肝和养肝。 一般体质的人以喝一些玫瑰花茶,玫瑰花疏肝理气,对于女性它又可以活血调经兼有美容的功效。
如果是偏肝火旺的体质,在这个季节可能容易发脾气、急躁上火,甚至有些肝病在春季会复发。那么推荐这种人群喝清肝火的菊花茶,像铁观音(茶)、普洱茶这一类的在春季也可以喝。
如果自己不太确定体质是偏寒还是偏热,可以选择一些温和比较中性的茶,比如像铁观音茶、乌龙茶、白茶、普洱茶。
夏季:适宜饮绿茶 注意:绿茶营养丰富,但对肠胃刺激较大,所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合、易失眠者晚上也不要喝。
秋季:较适宜喝乌龙茶
冬季:宜喝性温的红茶
新茶不适合马上就喝: 每年大家都挺期盼喝刚下来的新茶,但实际上要提醒大家,新茶不适合马上就喝。 虽然经过了一冬的积蓄,新茶确实含有更丰富的营养物质,比如氨基酸、维生素等。但研究发现,它含有较多未经氧化的物质,对胃肠道的刺激更明显,所以不适合马上就喝新下来的茶,还是要放大概半个月到一个月左右的时间,尤其是对于体质虚寒的人,那就更不适合喝了。
04 这两类人要注意
脾胃弱的人: 脾胃弱的不太适合大量喝乌龙茶或者绿茶,因为它的寒凉作用更强一些,会影响脾胃阳气,影响消化吸收的功能。
可以用陈皮普洱茶,既可以行气化痰、暖胃,还可以调节肠道菌群。
脾胃弱的中老年朋友选择茶叶的时候一定要谨慎,要选择熟制的,同时要少量喝。
睡眠不好的人: 减少喝茶,同时掌握好喝茶的时间,建议午后就不要再喝茶了,睡眠不好、入睡困难的人,可以清晨起来喝一杯茶,因为茶有生清的作用,上午需要阳气向上生发,对于我们的身体是有好处的。
小贴士: 如果吃得比较多,胃不舒服时可以喝一些绿茶配上生姜,这样做成的姜茶,对脾胃的影响小,还能起到清利头目、清心除烦、暖胃和中、止呕的作用。
05 如何将喝茶的好处发挥到最大?
冲泡温度要适宜: 一般建议绿茶用80℃左右的水冲泡,红茶和乌龙茶用沸水冲泡。这样可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出,冲出的茶更好喝。
多喝淡茶、少喝浓茶: 浓茶含有的咖啡因更多,容易引起恶心、胃灼热、心悸等问题,下午或晚上喝还会影响睡眠,所以要少喝浓茶。 另外,浓茶富含的鞣酸会影响铁的吸收,缺铁性贫血者最好不喝浓茶。
饭前、空腹时不宜喝茶: 饭前喝茶会冲淡唾液,还会暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。 空腹喝茶对肠胃有直接的刺激,会使消化液被冲淡、稀释,影响消化。
建议: 饭后一小时后喝茶,帮助促进消化,消除油腻。
食用指南 1.长期喝茶,有助于防“三高”,降低心血管病风险。2.要根据季节和体质选茶,才更有利于养生防病。建议:春季:茉莉花茶;夏季:绿茶;秋季:乌龙茶;冬季:红茶。3.这两类人要注意:脾胃弱的人:要选择熟制的茶,推荐陈皮普洱茶;睡眠不好的人:减少喝茶,同时掌握好喝茶的时间,建议午后就不要再喝茶了。4.如何将喝茶的好处发挥到最大?冲泡温度要适宜;多喝淡茶、少喝浓茶;饭前、空腹时不宜喝茶。
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