绿野乡踪 | 牛蒡上天、辣椒“芯”动……

男人好难

今天，绿野“乡”踪让我们一起探寻沛县农田里的“丰”景。

（沛县安国镇西瓜）

沛县安国镇的西瓜皮薄沙瓤，口感好。该镇地处大沙河畔，有几十年种植传统。优越的地理位置、充沛的水源灌溉、适宜的气候条件和先进的种植技术，造就了安国西瓜早熟、皮薄、脆甜的特点。
农艺师朱守典介绍，安国镇以前是个比较穷的地方，沙土窝，上世纪八十年代就用小拱棚种植西瓜，种植的西瓜都是本地销售，上世纪到九十年代之后，这个技术开始改进，种植西瓜已经打开销路。如今以8424、小黄人等优良品种为主打，靠高品质设施瓜菜产业，被央视多个栏目报道，走出一条有着鲜明特色的乡村振兴路，获得“西瓜之乡”美誉。
近年来，徐州市深入贯彻实施“品牌强农 营销富民”工程，培育提升了一大批高知名度、高美誉度、高忠诚度的“三高”农业品牌。目前，全市农产品地理标志商标达17个、绿色食品有机农产品近三年认证1107个，逐步走出一条具有徐州特色的品牌强农兴农之路。
以“蒡”“椒” 傲： 科技激活 “芯” 动能

农业现代化，种子是基础。牛蒡，这一兼具药食价值的神奇植物，凭借其蕴含的丰富营养，在民间赢得了“东洋参”的美誉。徐州沛县，被誉为“牛蒡的摇篮”，其中河口镇独占鳌头，种植面积占比高达七成。在这片土地上，流传着一个令当地人引以为豪的佳话：2016年，20克来自沛县河口镇的牛蒡种子，搭乘神舟十一号飞船，共赴了一场太空之旅，从此，“航天牛蒡”成为了河口镇的一张闪亮名片。

牛蒡种植让河口镇农民鼓起了“腰包”，但是在牛蒡引种期，种子主要靠日本进口，且长期受外国垄断，培育国产牛蒡种子尤为重要。
“以前，我们仰赖进口种子，不仅价格昂贵，还时常受制于人。”谈及过往，沛县河口镇航天牛蒡育种基地负责人张凤华说，随着自有航天种源的诞生，这一局面得以彻底扭转。“航天牛蒡”不仅展现出卓越的抗病虫害能力，其产量与品质也实现了质的飞跃。
河口镇的双叶食品公司作为牛蒡深加工领域龙头企业，去年一年的加工量高达近6000吨。其精心打造的低温冷冻牛蒡制品，不仅在国内市场大受欢迎，更远渡重洋，成功登陆日本、韩国、美国等国际市场。
“航天牛蒡”的培育与推广，不仅破解了种源受制于人的困境，更为河口镇的牛蒡产业铺设了一条自主创新的康庄大道。未来，随着航天种源的大面积种植，河口镇将乘势而上，进一步擦亮国产种源的品牌形象，让牛蒡产业成为推动镇域经济发展、造福百姓的支柱产业。
在徐州沛县敬安镇，这个因辣椒制种而闻名的小镇，正以科技为笔，描绘着辣椒产业的新画卷。

（农民晾晒辣椒种）

辣椒育种是沛县敬安镇的特色传统产业，至今已有近 50 年的发展历史。目前，敬安镇辣椒制种基地制种面积 1.8 万亩，是全国种植面积最大、集中度最高、品种最多、质量最稳定的辣椒制种生产基地，亩产值平均 4.5 万元，销售额达 8 亿元，产销占据全国辣椒育种市场的“半壁江山”。
科技赋能，让辣椒制种产业 “辣” 么耀眼夺目。走进位于敬安镇的恒润高新农业发展有限公司种植基地，16栋温室大棚共培育200万株辣椒苗，包括恒润2号、恒润5号等400多个品种，能满足公司500多亩地和周边农户约3700亩地的种植需求。

敬安镇通过采用“龙头企业+合作社+基地+农户”的产业模式，实施育苗、施肥、用药、管理、收购、销售“六统一”，全镇辣椒育种种植户热情高涨。
敬安镇还高度重视辣椒制种产业科技创新，积极引进现代农业技术，与多家科研机构合作，共同研发优质辣椒品种，不断提升种子抗病性、适应性和产量。中国工程院院士邹学校及其科研团队在沛县敬安镇成立 “中国工程院辣椒院士工作站”，创建辣椒研发中心和院博辣椒研究院。在科研团队的不懈努力下，累计育成新品种（系）128 个，辣椒高效聚合育种技术等高产、高效、优质、节本新技术8项，获得国家、省、市农业科技成果转化项目36项，授权国家专利88项，通过产学研一体化的创新模式，推动辣椒制种产业飞速发展，充分满足全国范围内辣椒种植户对品种的需求。

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