沛县人走到哪都难忘的美食，“解拉龟”

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油炸、干炕......]每年夏天“解拉龟”都会成为不少人餐桌上的热门食材

“解拉龟”蛋白质含量很丰富营养价值高是夏日不可或缺的佳肴
“解拉龟”有哪些吃法一起学起来吧▼
吃“解拉龟”攻略
估计这是大家最爱的吃法吧
用铲子使劲按压压扁扁的

干炕“解拉龟”的做法步骤：
1.“解拉龟”放平底锅，文火热锅，把“解拉龟”用铲子压平，小火把“解拉龟”炕的酥脆。
2.把炕好的“解拉龟”放在盘子里。
3.可放椒盐、孜然，看自己口味搭配。
当然
“解拉龟”还可以油炸吃起来更酥脆

油炸“解拉龟”的做法步骤：
1.“解拉龟”用清水冲洗干净，姜切丝，锅中放油。烧热油后，放入姜丝煸出香味。
2.放入“解拉龟”大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉。加少许的盐，再继续翻炒至表面金黄。
3.最后撒上孜然粉，喜欢孜然口味的可以多撒些。

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“红”运当头

你这个吃法太少了吧！怎么也得两位数。可以和土豆丝一起炝了吃，可以和丝瓜一起炝，可以烧烤，可以炖。