丰县印象丨“解拉猴”上市，今年你吃了没有？

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油炸、干炕

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每年夏天

“解拉猴”都会成为

不少人餐桌上的热门食材

“解拉猴”蛋白质含量很丰富

营养价值高

是夏日不可或缺的佳肴

“解拉猴”有哪些吃法

一起学起来吧

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吃“解拉猴”攻略估计这是大家最爱的吃法吧

用铲子使劲按压

压扁扁的

干炕“解拉猴”的做法步骤：
1.“解拉猴”放平底锅，文火热锅，把“解拉猴”用铲子压平，小火把“解拉猴”炕的酥脆。


2.把炕好的“解拉猴”放在盘子里。
3.可放椒盐、孜然，看自己口味搭配。当然

“解拉猴”还可以油炸

吃起来更酥脆

油炸“解拉猴”的做法步骤：1.“解拉猴”用清水冲洗干净，姜切丝，锅中放油。烧热油后，放入姜丝煸出香味。
2.放入“解拉猴”大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉。加少许的盐，再继续翻炒至表面金黄。
3.最后撒上孜然粉，喜欢孜然口味的可以多撒些。




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