出现“红心”千万别吃！正大量上市
甘蔗汁清甜可口“马蹄甘蔗” “鲜榨甘蔗”等各式各样的甘蔗饮品也很受欢迎然而<strong>每年因食用霉变甘蔗</strong><strong>而中毒的事件却屡见不鲜</strong>严重甚至危及生命<br /><strong><font size="4"><font color="#4169e1">为什么霉变甘蔗有毒</font></font></strong><br /><br />甘蔗在储存和运输过程中，如果环境潮湿、闷热，容易被节菱孢霉菌盯上。这种霉菌在甘蔗里会产生一种名为“3-硝基丙酸”的神经毒素，<strong>即使经过高温烹煮也很难将其破坏</strong>。食用霉变甘蔗后，毒素会迅速被人体吸收，<strong>主要损害中枢神经系统。</strong>轻者会出现<strong>恶心、呕吐、腹痛</strong>等胃肠道症状，以及<strong>头晕、头痛、视物模糊等神经系统症状</strong>。重者则会抽搐、昏迷，出现脑水肿和锥体外系损伤，甚至死亡。<br /><font size="4"><font color="#4169e1"><br /></font></font><br /><strong><strong><font size="4"><font color="#4169e1">如何识别霉变甘蔗</font></font></strong><br /></strong><br />买甘蔗要仔细查看甘蔗外观，避免购买表皮破损、颜色异常的甘蔗，特别要注意甘蔗的瓤。正常甘蔗的瓤白嫩嫩、汁水清甜。霉变甘蔗的瓤可能会出现红色、棕色或者灰黑色的斑点。为了避免误食霉变甘蔗，我们需要学会识别其特征：<strong>外观：</strong>霉变甘蔗表面失去光泽，质地变软，切开后断面呈浅黄色或棕褐色，甚至出现红色丝状物。<strong>气味：</strong>霉变甘蔗闻起来有酸霉味或酒糟味，与正常甘蔗的清甜气味明显不同。<br /><strong>口感：</strong>霉变甘蔗吃起来有酸味或苦味，口感绵软，没有正常甘蔗的脆爽。<br /><br /><strong><font color="#4169e1">防患未然：预防霉变甘蔗中毒</font></strong><br /><br />甘蔗应储存在阴凉通风处，避免阳光直射和潮湿环境。<br />尽量现买现吃，避免长时间存放。食用前仔细检查，发现霉变立即丢弃。尽量不要购买街头无证摊贩售卖的甘蔗汁。<br /><br /><br>免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！
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