沛县人注意！这3种野菜千万别吃！小心中毒→
<font style="font-size:17px">春季是吃野菜的好时候</font><br /><font style="font-size:17px">平时吃腻了家常菜</font><br /><font style="font-size:17px">人们喜欢在春季品尝各种鲜嫩的野菜</font><br /><font style="font-size:17px">但野菜虽好</font><br /><font style="font-size:17px">有3种野菜千万不能吃！<br /></font><br /><font style="color:rgb(136, 136, 136)"><font style="font-size:12px">图文无关 图源：视觉中国</font></font><br /><font color="#40760"></font><br /><font color="#40760"><font style="font-size:17px"><strong>1.容易误认的野菜不要吃</strong></font></font><font style="font-size:17px"><br /></font><font style="font-size:17px">吃野菜时一定要注意安全第一，<strong>容易误认的野菜不要食用，</strong>以免中毒。</font><font style="font-size:17px"><br /></font><font color="#40760"><font style="font-size:17px"><strong>2.受污染的野菜不要吃</strong></font></font><font style="font-size:17px"><br /></font><font style="font-size:17px">野菜虽好，但是也要科学采摘，特别是要留意其周边的生长环境。路边生长的野菜容易受到污染，不干净的路边野菜不要采。</font><font style="font-size:17px"><br /></font><font color="#40760"><font style="font-size:17px"><strong>3.久放的野菜不要吃</strong></font></font><font style="font-size:17px"><br /></font><font style="font-size:17px">久放的野菜不但不新鲜，营养成分也会减少，味道会很差。</font><font style="font-size:17px"><br /></font><font style="font-size:17px"><strong>如何正确食用野菜？</strong></font><font color="#40760"><font style="font-size:17px"><strong>1.吃野菜前需要浸泡、焯水</strong></font></font><font style="font-size:17px"><br /></font><font style="font-size:17px">烹饪野菜时要注重保持它的野味，吃野菜前首先要浸泡、焯水等，从而减少其中可能含有的毒素。比如草酸，草酸如果吃多了会跟钙结合形成草酸钙，容易形成结石。</font><font style="font-size:17px"><br /></font><font color="#40760"><font style="font-size:17px"><strong>2.采取急火快炒或者是开水汆烫的方法</strong></font></font><font style="font-size:17px"><br /></font><font style="font-size:17px">野菜富含维生素类的营养物质，所以烹饪野菜一般采取急火快炒或者是开水汆烫的方法，这样可以最大程度地保留营养成分，减少营养流失。</font><font style="font-size:17px"><br /></font><font style="font-size:17px">野菜洗切和下锅烹调的时间不宜过长，避免造成维生素和无机盐的损失。</font><font style="font-size:17px"><br /></font><font color="#40760"><font style="font-size:17px"><strong>3.做法多样</strong></font></font><font style="font-size:17px"><br /></font><font style="font-size:17px">在烹饪方式上，野菜可以凉拌、清炒、炖菜、煨汤，也比较推荐做成饺子、包子等主食，荤素搭配，营养也更加全面。</font><font style="font-size:17px"><br /></font><font color="#07aaa"><font style="font-size:17px"><strong>注意：不要把野菜当主菜吃。</strong></font></font><br /><br /><br /><br>免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！
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